recette des muffins d' Halloween

  pour les gourmands qui veulent en refaire à la maison...

ingrédients pour environ 20 muffins :

500 g de potiron

250 g de sucre en poudre

200 g de farine

75 g de beurre mou

3 œufs

1 sachet de levure

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

  recette :

 Éplucher le potiron et le couper en petits morceaux.

Faire cuire et réduire en purée le potiron. Ajouter le sucre et les œufs.

Ensuite la farine, le sel et la levure puis le beurre fondu et la fleur d'oranger.

Mettre dans des petits moules et cuire 10 à 12 minutes au four thermostat 180°C